Приготвяне на сладкиш с мармалад
Разбийте добре 100 г прясно масло с 1 чаша пудра захари прибавете едно по едно 2 цели яйца и 2 жълтъка (ако яйцата са дребни сложете 3 жълтъка). Бийте сместа 8—10 минути и прибавете 1 чаша брашно, пресято с 1 лъжичка бакпулвер. Разбъркайте тестото и го изсипете в намазана с масло и поръсена с брашно форма за двойна торта или в електрическа тенджера и го печете до златисто оцветяване. Сложете опечения сладкиш в подходяща чиния и го намажете с мармалад от малини, кайсии или праскови, след което го покрийте с подсладена сметана, с настърган шоколад или с леко запечени и едро счукани бадемови ядки.
