Приготвяне на печен карфиол Продукти за 4 порции: 1 глава карфиол (около 1 кг), 1 глава кромид лук, настъргано мускатово орехче, черен пипер, 1/2 чаена чаша бяло вино, 1 препълнена чаена лъжичка брашно, 100 г кашкавал ,,Витоша”, 125 г краве масло, 1 супена лъжица галета, шунка.

Приготвяне на телешки рула Продукти за 4 порции: 4 телешки котлета, сол, черен пипер, 2 чаени лъжички горчица, 4 дълги парченца бекон или пушени гърди, малко кисело зеле (или кисели краставички), 1 глава кромид лук, 4 скилидки чесън, 1 чаена чаша доматен сос, 50 г краве масло или олио.

Приготвяне на пилешки бутчета Продукти за 2 порции: 2 бутчета (по около 275 г всяко),, сол, черен пипер, червен пипер, 2 супени лъжици олио.

Приготвяне на пилешки шницели Продукти за 4 порции: 30 г краве масло, 8-10 малки лукчета, сол, щипка мускатово орехче, смлян бял пипер, 4 шницела приготвен от бяло месо (по 60 г).

Приготвяне на пиле на фурна Продукти на 4 порции: 1 пиле, сол, черен пипер, олио подправки, 1 лимон.

Кюфтенца със сос Продукти за 4 порции: 500 г кайма (свинско и телешко), 3 яйца, 2 чаени чаши вода, сол, мускатово орехче, черен пипер, 3 супени лъжици галета, 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз, чубрица, 1 глава кромид лук, доматен сос.

Приготвяне на голямо кюфте Продукти за 4 порции: 1 филийка сух хляб, 500 г кайма (телешко и свинско), 1 глава кромид лук, 2 яйца, 2 супени лъжици кетчуп, сол, черен пипер, чубрица, няколко тънки парченца пушени свински гърди.

Приготвяне на натурален бифтек Продукти за 2 порции: 2 бифтека по 200 г, 2 супени лъжици олио, сол, черен пипер.

Приготвяне на телешко със зеленчуци Продукти за 4 порции: 800 г телешко филе (равно на дебело парче) 1 супена лъжица краве масло, 3 супени лъжици вода, 1 глава кромид лук, 1 корен от магданоз, парченце целина, 1 морков, 1 стрък праз, настърганата кора от 1/2 лимон, 1 чаена чаша сметана, соев сос, сол, черен пипер.

Приготвяне на печени шишчета Продукти за 4 порции: 500 г свинско месо, 2 чаени лъжички червен пипер, ким, майоран, сол, 3 супени лъжици олио, 250 г булгур, 2 глави лук, червена и зелена чушка.