ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Пита с кайма

Приготвяне на пита с кайма

Пита с кайма

Продукти: 500 г кълцано свинско месо, 800 г брашно, 100 г свинска мас, черен пипер, сол.

От брашното, малко вода и сол се омесва средно твърдо тесто. Оформят се 6 питки, които се разточват на кори с големината на тавата, в която ще се пече баницата. Корите се запичат леко в сгорещена фурна (всяка по 3—4 мин) и се нареждат в намаслена тава, като помежду им се слага плънка от задушеното свинско месо, черния пипер и солта и се ръси с разтопена мазнина. Най-горната кора се поръсва само с мазнина и баницата се изпича в умерена фурна.

Коментираи

Вашият email няма да бъде публикуван. Required fields are marked *

*