Приготвяне на шарлота с дюли Разбийте на слаб огън 4 яйца с 1 чаша захар и прибавете 1 литър прясно мляко. Бъркайте сместа, докато се сгъсти, след което я оставете да изстине, и накиснете в нея 400 г козуначени сухари. Нарежете на кубчета 3 дюли и ги сварете до омекване с малко вода и захар,… Read More »
Архив на категорията: ДЕСЕРТИ
Feed Subscription<Торта със сини сливи
Приготвяне на торта със сини сливи Разбивайте 175 г прясно масло с 3 лъжици пудра захар. Прибавете 1 яйце, 1/2 чаша счукани или смлени бадемови или орехови ядки и 250 г брашно. Замесете ги на тесто. Оставете го да почива 1/2 час, след което го разстелете в леко намазана с масло тавичка или форма за… Read More »
Ягодова торта
Приготвяне на ягодова торта Пригответе пандишпаново тесто от 3 яйца, 3 супени лъжици пудра захар и З лъжици брашно. Изсипете го в голяма форма за торта, покрита с хартия, и го опечете. Отделете хартията и върнете пандишпана във формата, докато изстине напълно. Разбийте 4 жълтъка с 1 лъжица брашно. Прибавете постепенно 2 чаши прясно мляко… Read More »
Плодова торта с орехов крем
Приготвяне на плодова торта с орехов крем Сложете в тенджерка 1 1/2 чаша захар и 50 г какао и ги разбъркайте. Прибавете 200 г масло и 3/4 чаша прясно мляко. Разбийте сместа и я загрявайте на печката, докато заври. Свалете я веднага и отделете от нея 3/4 чаша. Сложете отделената смес на студено, а към… Read More »
Торта с малинов сняг
Приготвяне на торта с малинов сняг Разбивайте 10—12 минути 150 г прясно масло с 80 г (3 лъжици) пудра захар. Прибавете последователно 2 жълтъка, 1/2 лъжичка амонячна сода, 200 г брашно и 1—2 праха ванилия или малко ситно настъргана лимонова кора. Разбийте добре сместа, изсипете я в намазана с масло и поръсена с брашно форма… Read More »
Шарлота от бишкоти с маслен крем
Приготвяне на Шарлота от бишкоти с маслен крем Сварете гъст ванилен крем от 1/2 литър прясно мляко, 2 равни лъжици брашно, 2 жълтъка и 3 лъжици захар. Като го свалите от огъня, бъркайте го, докато изстине напълно. Отделно разбийте на пухкав крем 200 г прясно масло с 200 г пудра захар. Прибавете млечния крем, 100… Read More »
Торта от бишкоти с маслен крем
Приготвяне на торта от бишкоти с маслен крем Разбийте на пухкав крем 200 г прясно масло и 200 г пудра захар. Прибавете един по един 3 жълтъка, 50 г обелени, запечени и смлени бадеми и 1 1/2—2 лъжици ром. Наредете в стъклена или порцеланова чиния 14 бишкоти, потопени за момент в подсладена вода, ароматизирана с… Read More »
Бишкотена торта с ванилов крем
Приготвяне на бишкотена торта с ванилов крем Сложете да заври 1 литър прясно мляко с 1 чаша захар и 2 праха ванилия. Разбийте на гъст сняг 4 белтъка и със супена лъжица пускайте във врящото мляко по-големи и по-малки снежни топки. Като врят 1 минута, изваждайте ги с решетеста лъжица в чиния. Разбийте жълтъците с… Read More »
Торта с готов пандишпанов блат
Приготвяне на торта с готов пандишпанов блат Разбийте добре 1 пакетче (125 г) прясно масло с 1 чаена чаша пудра захар. Прибавете един по един 2 жълтъка, като не преставате да разбивате сместа, 2 праха ванилия, ситно настърганата кора на 1/2 лимон и 1 водна чаша смлени орехови ядки, разбъркани с прясно мляко на кашица…. Read More »
Лимонена торта
Приготвяне на лимонена торта Разбивайте 8 жълтъка с 1 чаша пудра захар. Прибавете 8 равни лъжици брашно и 1/2 лъжичка сода бикарбонат. Бийте сместа 8—10 минути, след което прибавете 1 чаша смлени и счукани орехови ядки и постепенно лъжица по лъжица белтъците, разбити на сняг, като ги разбърквате леко. Изсипете тестото в намазана с масло… Read More »