ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Архив на категорията: ДЕСЕРТИ

Feed Subscription<

Крем с кафе

Приготвяне на крем с кафе Смелете едро 50 г прясно опечено кафе, залейте го с 1 чаша вряща вода, сложете го да заври силно и го оставете да се утаи и изстине. Разбийте на пухкав крем 250 г прясно масло с 250 г пудра захар и прибавете 2 жълтъка. Прибавете капка по капка изстиналото изцедено… Read More »

Шоколадов крем

Приготвяне на шоколадов крем Разбивайте продължително 150 г масло и 200г пудра захар. Прибавете един по един 2 жълтъка, като разбивате крема. Накрая прибавете 15 0 г разтопен и охладен шоколад. По желание можете да прибавите 2 лъжици смлени орехи или бадеми и 2 праха ванилия.

Маслен крем с бадеми

Приготвяне на маслен крем с бадеми Сложете в подходяща тенджера 5 жълтъка, 200 г пудра захар и 1 лъжица брашно. Залейте ги с 1/4 литър прясно мляко и ги разбивайте на слаб огън, докато получите гъст крем. Внимавайте да не загори! Свалете крема от огъня, но продължавайте да го разбивате, докато изстине. Отделно разбийте на… Read More »

Маслен крем с карамелизирана захар

Приготвяне на маслен крем с карамелизирана захар Разбийте на крем 200 прясно масло и прибавете постепенно 200 г пудра захар. Бийте крема още 25—30 минути. Размийте 2 равни лъжици какао с необходимото количество вода. Сварете кашицата, свалете я от огъня и я разбърквайте, докато изстине, след което я прибавете лъжица по лъжица към масления крем…. Read More »

Мраморен кейк с бяла глазура

Приготвяне на мраморен кейк с бяла глазура Разбийте 200 г масло с 1/4 чаша пудра захар. Прибавете последователно, като не преставате да биете сместа, 6 жълтъка,, 1 лъжичка амонячна сода и 200 г брашно. Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете лъжица по лъжица към сместа, като я разбърквате леко. Разделете я на две части;… Read More »

Мраморен кейк с шоколадова глазура

Приготвяне на мраморен кейк с шоколадова глазура Разбийте много добре 3/4 чаша прясно масло с 1 1/2 чаша пудра захар. Прибавете един по един 4 жълтъка, 3/4 чаша прясно мляко, в което сте разтворили 1 пълна лъжичка бакпулвер, 2 праха ванилия и около 3 чаши брашно, без да преставате да биете сместа. Накрая прибавете лъжица… Read More »

Шоколадов кейк

Приготвяне на шоколадов кейк Разбийте 100 г прясно масло с 1/2 чаша пудра захар. Прибавете едно по едно 3 яйца, 1 1/2 чаша брашно, 1/2 чаша прясно мляко, в което сте разтворили 1 пълна лъжичка бакпулвер, и 2 праха ванилия, като биете непрекъснато сместа. Към полученото гладко и пухкаво тесто прибавете 80-100 г шоколад, разтопен… Read More »

Меден кейк

Приготвяне на меден кейк Сложете в дълбок съд 200 г мед и го разредете с 1 чаша силен чай, като го бъркате бавно. Прибавете последователно 1 чаша пудра захар, 3 лъжици олио, 1 чаша едро нарязани орехови ядки, 1 лъжичка сода бикарбонат, 1 лъжичка канела, 1 кафена чашка сварени и озахарени портокалови кори, няколко скучани… Read More »

Кейк с жълтъци

Приготвяне на кейк с жълтъци Разбийте добре 1/2 чаша прясно масло с 1 1/2 чаша пудра захар. Прибавете, като продължавате да биете сместа, един по един 5 жълтъка и 1 цяло яйце, 1/2 чаша хладко прясно мляко, в което сте разтворили 1 пакетче бакпулвер, 2 праха ванилия или ситно настъргана кора от 1/2 лимон и… Read More »

Орехово руло

Приготвяне на орехово руло На водна баня разбийте до побеляване 4 яйца с 1/2 чаша захар. Свалете сгъстената смес да се охлади и прибавете 100 г смлени орехови ядки, размесени с 2 лъжички брашно. Разбърквайте леко сместа и я изсипете върху намазана с масло хартия в тавичка с обикновени размери (38/23 см). Опечете сладкиша в… Read More »