Приготвяне ябълкова пита Разбийте до побеляване З яйца с 1 чаша пудра захари прибавете 1/2 чаша разтопено масло, 4 лъжици олио, 3 чаши брашно, пресято с 1/2 лъжичка сода бикарбонат, и на върха на ножа лимонена киселина, разтворена в малко хладка вода. Разбийте добре сместа и прибавете 6—7 средно големи обелени и настъргани ябълки и… Read More »

Приготвяне на пирог с ябълки Разбийте 2 яйца с 3/4 чаша захари прибавете 1 чаша мазнина, 1 чаша кисело мляко, в което сте разтворили 1 лъжичка сода бикарбонат, и постепенно толкова брашно, колкото е необходимо, за да замесите меко тесто. С 2/3 от тестото разточете кора, малко по-голяма от тавичката, в която ще опечете пирога,… Read More »

Приготвяне на сладкиш от ябълки Разбийте 125 г прясно масло с 1 1/2 чаша пудра захар. Прибавете едно по едно 3 яйца (или 4 ако са дребни). Разбивайте сместа 15—20 минути и прибавете 1 чаша прясно мляко, в което сте разтворили 1-/2 лъжичка амонячна сода, и 3 1/2 чаши брашно, пресято с 1 пакетче бакпулвер…. Read More »

Приготвяне на сладкиш с ябълки Разбивайте 10 минути 1 чаша (200 г) прясно масло 1 1/2 чаша пудра захар. Прибавете един по един 4 жълтъка, 1 чаена чаша прясно мляко, в което сте разтворили 1 пакетче бакпулвер и 3 чаши брашно. Разбийте сместа и прибавете лъжица по лъжица разбитите на сняг белтъци, като ги разбърквате… Read More »

Приготвяне на сладкиш с вишни без масло Разбийте до побеляване 4 яйца с 1/4 кг захар на пясък. Прибавете 1/2 лъжичка сода бикарбонат и 2 чаши брашно. Разбийте добре сместа и прибавете 3/4 кг череши или вишни, изчистени от костилките. Разбъркайте леко сместа и я изсипете в електрическа тенджера или в подходяща тавичка, намазана с… Read More »

Приготвяне на сладкиш с вишни Замесете тесто от 350 г брашно, 2 жълтъка, 170 г прясно масло, 70 г пудра захар и 100 г мая. Увийте го в пергаментова хартия и го оставете да престои на хладно място 2—3 часа. Разстелете го в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка и го опечете до… Read More »

Приготвяне на сладкиш с вишни Разбийте 2 яйца с 1 чаша захар. Прибавете 1/2 чаша (120 г) краве масло или растително масло, 3/4 чаша хладко мляко и 1 прах ванилия. Накрая прибавете 2 чаени чаши брашно, пресято с 1 пакетче бакпулвер. Разбийте добре сместа и я изсипете в електрическа тенджера или в тавичка, намазана с… Read More »

Приготвяне на сладкиш с череши Разбийте на лек пухкав крем 1 пакетче (125 г) прясно масло (може наполовина олио) с 1 1/2 чаша захар. Прибавете едно по едно 4 яйца, а след това, като не преставате да биете сместа, добавете 1 чаша прясно мляко, в което сте разтворили 1 лъжичка амонячна сода, и 1 чаша… Read More »

Приготвяне на охлювчета с мармалад Разбийте 2 яйца е 3 кафени чашки пудра захар и 2 кафени чашки топено масло. Прибавете 1 чаена чаша прясно мляко, в което сте разтворили 2 лъжички амонячна и 1/2 лъжичка сода бикарбонат, и толкова брашно, че да получите тесто, което може да се точи. Разделете тестото на 4 топки…. Read More »

Приготвяне на орехови резенки Разбийте добре 140 г прясно масло с 3 равни лъжици пудра захар. Прибавете постепенно 2 жълтъка, 2 лъжици прясно мляко, 180 г брашно, 1—2 праха ванилия или настърганата кора от 1/2 лимон. Замесете тесто и го разточете на лист с дебелина 1 1/2 см. Сложете го в леко намазана с масло… Read More »