Приготвяне на какао крем с ванилен сос Разбийте 4 лъжици нишесте и 3 лъжици какао с 0,5 л студена вода. Прибавете 0,5 л прясно мляко и 0,250 кг захар. Сложете сместа на слаб огън и я бъркайте, докато се сгъсти. Свалете крема от огъня, .ароматизирайте то е 1 супена лъжица ром и го изсипете в… Read More »

Приготвяне на крем с какао Размийте 4 лъжици нишесте или брашно и 2 лъжици какао с 2 чаши вода. Сгорещете и прибавете при непрекъснато бъркане 3 чаши прясно мляко, подсладено с 1 чаша захар. Бъркайте сместа на огъня, докато се сгъсти. Свалете от огъня готовия крем, ароматизирайте го с 1 лъжица ром и го изсипете… Read More »

Приготвяне на шоколадов мус Разтопете на огъня 200 г шоколад с 3—4 лъжици гореща вода. Прибавете 4 лъжици пудра  захар. Разбивайте шеста, докато се превърне в лек пухкав крем. Накрая прибавете при леко разбъркване 200 г сметана. Изсипете крема в стъклени чаши. Сложете пи в хладилника или върху лед.

Приготвяне на сладкиш с тиква Обелете 1 кг тиква. Нарежете я на парчета и я сварете на пара. Смачкайте я след това на гладко пюре и я смесете със захар на вкус, 1 чаша счукани орехови ядки и 1 лъжичка канела. Изсипете половината смес в по-дълбок

Приготвяне на сладкиш с тиква Изчистете около 1/2 тиква. Настържете я на едро ренде, и я разстелете на равномерен пласт в намазана с масло тавичка. Разбийте добре 4 яйца с 1 — 1/2 чаша захар и прибавете 1 л прясно мляко и 1—2 лъжичка канела. Полейте тиквата и я опечете. Поднесете десерта поръсен с пудра… Read More »

Приготвяне на сладкиш с ягоди Разбивайте 15—20 минути 5 жълтъка и 1 цяло яйце с 1 чаша пудра захар. Прибавете постепенно 120 г брашно, пресято, с 1 пакетче бакпулвер, 2 праха ванилия и накрая лъжица по лъжица разбитите на сняг белтъци, като разбърквате леко сместа. Изсипете я в намазана с масло и поръсена с брашно… Read More »

Приготвяне на сладкиш с фурми Разбивайте с тела около 20 минути 6 жълтъка с 3/4 чаша пудра захар. Прибавете последователно 3 лъжици счукан сухар, 1 лъжичка бакпулвер, 3/4 чаша счукани орехови ядки и 150 г фурми, нарязани на ситно. Разбийте белтъците на плътен сняг и ги прибавете лъжица по лъжица към сместа, като я разбърквате… Read More »

Приготвяне на кошнички с грозде Замесете рохкаво маслено тесто с 400 г брашно, 200 г мас (накъсана на парченца), 100 г пудра захар, 1 яйце и 1 жълтък, кората и сока от лимон. Разделете го на 20 парченца, от които оформете малки топчета. Сложете ги във формичките за тартлети и с палеца си ги отънявайте… Read More »

Приготвяне на сладкиш със сливи Разбийте добре 2 яйца с 1 чаша захар на пясък и прибавете 1/2 чаша разтопено масло или олио, 3/4 чаша хладко прясно мляко, 2 праха ванилия и 2 чаши брашно, пресято с 1 пакетче бакпулвер. Разбийте добре сместа и я изсипете в електрическата тенджера или малка тавичка, намазана с масло… Read More »

Приготвяне на ябълкова пита Разбийте до побеляване 3 яйца с 1 чаша пудра захар и прибавете 1 чаша разтопено масло (може 1/2 чаша масло и 1/2 чаша олио), 1 чаша кисело мляко, в което Сте разтворили 1 лъжичка сода бикарбонат, и брашно, колкото е необходимо, за да получите меко тесто. Отделете от тестото 1/4 част…. Read More »