ИЗБОР ЗА ДЕНЯ

Архив на категорията: ДЕСЕРТИ

Feed Subscription<

Маслен крем с карамелизирана захар

Приготвяне на маслен крем с карамелизирана захар Разбийте на крем 200 прясно масло и прибавете постепенно 200 г пудра захар. Бийте крема още 25—30 минути. Размийте 2 равни лъжици какао с необходимото количество вода. Сварете кашицата, свалете я от огъня и я разбърквайте, докато изстине, след което я прибавете лъжица по лъжица към масления крем…. Read More »

Мраморен кейк с бяла глазура

Приготвяне на мраморен кейк с бяла глазура Разбийте 200 г масло с 1/4 чаша пудра захар. Прибавете последователно, като не преставате да биете сместа, 6 жълтъка,, 1 лъжичка амонячна сода и 200 г брашно. Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете лъжица по лъжица към сместа, като я разбърквате леко. Разделете я на две части;… Read More »

Мраморен кейк с шоколадова глазура

Приготвяне на мраморен кейк с шоколадова глазура Разбийте много добре 3/4 чаша прясно масло с 1 1/2 чаша пудра захар. Прибавете един по един 4 жълтъка, 3/4 чаша прясно мляко, в което сте разтворили 1 пълна лъжичка бакпулвер, 2 праха ванилия и около 3 чаши брашно, без да преставате да биете сместа. Накрая прибавете лъжица… Read More »

Шоколадов кейк

Приготвяне на шоколадов кейк Разбийте 100 г прясно масло с 1/2 чаша пудра захар. Прибавете едно по едно 3 яйца, 1 1/2 чаша брашно, 1/2 чаша прясно мляко, в което сте разтворили 1 пълна лъжичка бакпулвер, и 2 праха ванилия, като биете непрекъснато сместа. Към полученото гладко и пухкаво тесто прибавете 80-100 г шоколад, разтопен… Read More »

Меден кейк

Приготвяне на меден кейк Сложете в дълбок съд 200 г мед и го разредете с 1 чаша силен чай, като го бъркате бавно. Прибавете последователно 1 чаша пудра захар, 3 лъжици олио, 1 чаша едро нарязани орехови ядки, 1 лъжичка сода бикарбонат, 1 лъжичка канела, 1 кафена чашка сварени и озахарени портокалови кори, няколко скучани… Read More »

Кейк с жълтъци

Приготвяне на кейк с жълтъци Разбийте добре 1/2 чаша прясно масло с 1 1/2 чаша пудра захар. Прибавете, като продължавате да биете сместа, един по един 5 жълтъка и 1 цяло яйце, 1/2 чаша хладко прясно мляко, в което сте разтворили 1 пакетче бакпулвер, 2 праха ванилия или ситно настъргана кора от 1/2 лимон и… Read More »

Орехово руло

Приготвяне на орехово руло На водна баня разбийте до побеляване 4 яйца с 1/2 чаша захар. Свалете сгъстената смес да се охлади и прибавете 100 г смлени орехови ядки, размесени с 2 лъжички брашно. Разбърквайте леко сместа и я изсипете върху намазана с масло хартия в тавичка с обикновени размери (38/23 см). Опечете сладкиша в… Read More »

Австрийска торта

Приготвяне на австрийска торта Разтопете на слаб огън 15 0 г настърган шоколад с 1 лъжица вода. Прибавете 2 кафени чашки прясно масло и когато се разтопи, разбийте сместа с тел. Счупете 6 яйца и отделете жълтъците от белтъците. Разбийте до побеляване жълтъците с 2 кафени чашки пудра захар и ги прибавете към шоколада, като… Read More »

Оризова торта

Приготвяне на оризова торта Залейте 250 г изчистен ориз с 1 чаша гореща вода и го сложете да ври, като, доливате на 2—3 пъти общо 1/2 л мляко. Като се свари, свалете го от огъня да изстине. Разбийте на крем 100 г прясно масло с 1 чаша пудра захар и при непрекъснато биене прибавете един… Read More »

Торта с круши

Приготвяне на торта с круши Разбийте 10—15 минути 150 г прясно масло с 1 чаша пудра захар. Прибавете последователно 2 яйца, 2 чаши брашно, пресято с 1 пакетче бакпулвер и 1 лъжичка настъргана лимонова кора или 2 праха ванилия. Разбийте добре тестото и го изсипете в намазана с масло и поръсена с брашно форма за… Read More »