Приготвяне на задушени гъби с ябълки Продукти: 500 гъби (най-добре пачи крак), 60 г краве масло, 3 кисели ябълки, 1 супена лъжица брашно, 1/2 чаена чаша отвара от гъби, у2 чаена чаша сметана, копър, магданоз, сол. Гъбите се нарязват на парченца и се задушават в маслото. Малко преди да станат готови, към тях се прибавят… Read More »

Приготвяне на задушени гъби Продукти: 500 г печурки, 2 глави кромид лук, 1 стрък целина, 60 г краве масло, 1 и 1/2 чаени чаши галета, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 1/4 чаена лъжичка майорана. Гъбите се нарязват на ситно и се смесват с лука, целината и маслото, след което се нареждат… Read More »

Приготвяне на салата от херинга с майонеза Продукти:  500 г солена херинга, 2—3 картофа, 3—1 кисели краставички, 1—2 моркова, 1 глава кромид лук, 1 зелена салата, 1 опаковка майонеза, 1 супена лъжица горчица, 1—2 супени лъжици оцет, магданоз, черен пипер, сол. Сварените картофи, моркови и киселите краставички се нарязват на кубчета, филетата от херингите —… Read More »

Приготвяне на салата от херинга с картофи Продукти: 500 г солена херинга, 3—4 кисели краставички, 2—3 картофа, 1 глава кромид лук, 1 маруля, 100 г олио, 4 супени лъжици оцет, 1 супена лъжица горчица, магданоз, черен пипер, сол. Херингите се разрязват по дължина, почистват се от кожата и костите и, се нарязват на ивички. Сварените… Read More »

Необходими продукти:   300 гр. Нахут Зехтин 100-150 мл. Тахан-сусамов Сокът на половин лимон 2 скилидки чесън Сол, черен пипер, червен пипер   Начин на приготвяне: Нахутът, трябва да бъде предварително накиснат за 10-12 часа. След това  се сварява. Когато е готов, се пасира, като към него се прибавят тахана, сока на половин лимон, чесъна, сол… Read More »

Необходими продукти:    Няколко средно големи картофа 250 гр. Шунка 150 гр. Кашкавал 3 яйца Чубрица, черен пипер Сол Краве масло Олио Начин на приготвяне: Сложете картофите да се сварят, като внимавате да не ги преварите. Във водата, в която ще варите картофите, сложете и една чаена лъжица сол. Когато те са готови, ги оставете… Read More »

Необходими продукти:   1 кг. Спанак 4 яйца 150-200 гр. сирене 150-200 гр. шунка Черен пипер и сол   Начин на приготвяне: Измийте спанак и го накъсайте на едри парченца. След това, нарежете шунката на малки кубчета. Натрошете сиренето. Сложете тигана на котлона. Капнете олио  и го оставете да се сгорещи. Сложете в тигана спанака и… Read More »

Необходими продукти:  1 чаена чаша ориз 1 глава кромид лук 1 зелена чушка 1 морков 1 зелка Червен пипер Черен пипер Магданоз Сол и олио Начин на приготвяне: За да стартирате приготвянето на сармите, сложете в тенджера на котлона зелето да заври. Нека поври 15-20 минути, за да може да омекне. Извадете го от тенджерата… Read More »

Необходими продукти:   Доматен сос 150 гр. сирене 1 глава кромид лук Магданоз Сол и олио (зехтин) Начин на приготвяне: Изсипете доматения сос в подходящ съд. Нарежете 1 глава кромид лук и добавете към соса. Разбъркайте добре. След това, прибавете и сиренето, което предварително сте натрошили. Отново разбъркайте добре и овкусете с олиото. Добавете и много… Read More »

Необходими продукти:   Няколко средно големи домата 250 гр. сирене Праз Магданоз Олио   Начин на приготвяне: Измийте добре доматите. Отрежете капачетата им и издълбайте вътрешността. В отделна чинийка натрошете сиренето. Към него добавете нарязания праз, малко олио и магданоза. Разбъркайте всичко това добре и след това с помощта на лъжичка, пълнете всеки един домат. След… Read More »