Приготвяне на пирог с кайма Продукти: 500 г кайма, 1 торбичка готово тесто, 2 филии бял хляб, 2 яйца, 2 супени лъжици сос „бешамел“, 1 чаена, лъжичка хрян, 1 супена лъжица горчица, ким, по 1 червена и зелена чушка, 75 г настърган кашкавал, 1 филия сухар, 1 супена лъжица сухо мляко, 1 чаена лъжичка черен… Read More »
Приготвяне на задушено свинско с картофи и гъби Продукти: 300 г пресни гъби, 500 г свинско месо, 1 глава кромид лук, 1 кг картофи, 1 1/2 чаена чаша вода, целина, черен пипер, магданоз, сол. Месото и гъбите се режат на тънки ивици и се задушават заедно с лука, нарязан на дребно. Добавят се водата, нарязаните… Read More »
Приготвяне на фламбирани карета Продукти: 4 свински карета, 1 супена лъжица олио, сол на вкус, 1 супена лъжица краве масло, 250 г гъбш печурки, 1 чашка коняк (20 г).
Приготвяне на телешко с червени домати Продукти: 500 г телешко от бута, 1 кафена чашка олио, около 1 кг червени, добре узрели домати, няколко пиперки, 1-2 глави лук, 2-3 скилидки чесън, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена чаша бяло вино, сол и черен пипер.
Приготвяне на руло Стефани Продукти: 500 г кайма, 1 глава кромид лук, 1 морков, парченце целина, 1 филия сух хляб, 1 кафена чашка прясно мляко или вода, 2 яйца, 2 твърдо сварени яйца, кашкавал ,,Витоша”, галета, олио, 25 г краве масло, сол, череп пипер, магданоз.
„Руло Стефани – това е една от най-вкусните рецепти от Българската кухня. Вкусна рецепта, лесна за приготвяне, насищаща и подходяща за основно ястие. Необходими продукти: 750 грама кайма 750 грама картофи 5-7 яйца кисели краставички моркови подправки: магданоз, чубрица, копър, черен пипер, подправка за кайма краве масло 2-3 филии сух хляб/галета Приготовление: 1) Омесвате каймата… Read More »
Приготвяне на рибно филе на скара Продукти: 500 г рибно филе, сол, смлян черен пипер, червен пипер и 2 супени лъжици олио.
Приготвяне на пъстърва с масло Продукти: няколко пъстърви, сол, краве масло и кимион.
Приготвяне на риба тон на скара Продукти: 500 г риба тон, сол, смлян черен пипер, лимонов сок, олио, 1 лимон.
Приготвяне на печено пиле Продукти: 1 пиле, сол, бяло вино, черен пипер и краве масло.