Приготвяне ябълкова пита Разбийте до побеляване З яйца с 1 чаша пудра захари прибавете 1/2 чаша разтопено масло, 4 лъжици олио, 3 чаши брашно, пресято с 1/2 лъжичка сода бикарбонат, и на върха на ножа лимонена киселина, разтворена в малко хладка вода. Разбийте добре сместа и прибавете 6—7 средно големи обелени и настъргани ябълки и… Read More »

Приготвяне на пирог с ябълки Разбийте 2 яйца с 3/4 чаша захари прибавете 1 чаша мазнина, 1 чаша кисело мляко, в което сте разтворили 1 лъжичка сода бикарбонат, и постепенно толкова брашно, колкото е необходимо, за да замесите меко тесто. С 2/3 от тестото разточете кора, малко по-голяма от тавичката, в която ще опечете пирога,… Read More »

Приготвяне на сладкиш от ябълки Разбийте 125 г прясно масло с 1 1/2 чаша пудра захар. Прибавете едно по едно 3 яйца (или 4 ако са дребни). Разбивайте сместа 15—20 минути и прибавете 1 чаша прясно мляко, в което сте разтворили 1-/2 лъжичка амонячна сода, и 3 1/2 чаши брашно, пресято с 1 пакетче бакпулвер…. Read More »

Приготвяне на сладкиш с ябълки Разбивайте 10 минути 1 чаша (200 г) прясно масло 1 1/2 чаша пудра захар. Прибавете един по един 4 жълтъка, 1 чаена чаша прясно мляко, в което сте разтворили 1 пакетче бакпулвер и 3 чаши брашно. Разбийте сместа и прибавете лъжица по лъжица разбитите на сняг белтъци, като ги разбърквате… Read More »

Приготвяне на сладкиш с вишни без масло Разбийте до побеляване 4 яйца с 1/4 кг захар на пясък. Прибавете 1/2 лъжичка сода бикарбонат и 2 чаши брашно. Разбийте добре сместа и прибавете 3/4 кг череши или вишни, изчистени от костилките. Разбъркайте леко сместа и я изсипете в електрическа тенджера или в подходяща тавичка, намазана с… Read More »

Приготвяне на сладкиш с вишни Замесете тесто от 350 г брашно, 2 жълтъка, 170 г прясно масло, 70 г пудра захар и 100 г мая. Увийте го в пергаментова хартия и го оставете да престои на хладно място 2—3 часа. Разстелете го в намазана с масло и поръсена с брашно тавичка и го опечете до… Read More »

Приготвяне на сладкиш с вишни Разбийте 2 яйца с 1 чаша захар. Прибавете 1/2 чаша (120 г) краве масло или растително масло, 3/4 чаша хладко мляко и 1 прах ванилия. Накрая прибавете 2 чаени чаши брашно, пресято с 1 пакетче бакпулвер. Разбийте добре сместа и я изсипете в електрическа тенджера или в тавичка, намазана с… Read More »

Приготвяне на сладкиш с череши Разбийте на лек пухкав крем 1 пакетче (125 г) прясно масло (може наполовина олио) с 1 1/2 чаша захар. Прибавете едно по едно 4 яйца, а след това, като не преставате да биете сместа, добавете 1 чаша прясно мляко, в което сте разтворили 1 лъжичка амонячна сода, и 1 чаша… Read More »

Приготвяне на сусамени гевречета Разтопете 1/4 кг прясна свинска мас и я разбийте много добре с 1/4 чаша пудра захар. Прибавете едно по едно 4 яйца, 1 лъжичка амонячна сода, 2 праха ванилия, сока от 1/2 лимон или малко винена киселина, разтворена в 1 лъжица хладка вода, като биете непрекъснато сместа. Накрая прибавете брашно, колкото… Read More »

Приготвяне на гевречета с маково семе Разбийте 3 яйца с 3/4 чаша пудра захар. Прибавете 1/2 чаша кисело мляко, в което сте разтворили 1 лъжичка амонячна сода, 1/2 чаша мазнина, 2 праха ванилия или ситно настъргана лимонова кора и брашно, колкото е необходимо, за да замесите твърдо тесто. Късайте от тестото парченца и ги овалвайте… Read More »