Приготвяне на предястие от бяла риба Продукти: 500 г бяла риба, 150 г майонеза, 80 г сметана, 1 малка глава целина, 1 малка глава кромид лук, 1 лимон, 1 дафинов лист, индийско орехче, сол. Рибата се залива с 500 мл студена вода. Слагат се обелената дяла главичка лук и дафиновият лист,, след което се вари…. Read More »

Приготвяне на екзотична оризова салата със скариди Продукти:   450г  сварени скариди,  1  супена лъжица настърган пресен джинджифил, 1 супена лъжица соев сос, 1 супена лъжица сос Uncle Bens, 200 г ориз, 250 мл пилешки бульон, 2 чаени лъжички къри, 1 глава кромид лук, 2 супени лъжици растително масло, 1 червена чушка, 1 зелена чушка, сол…. Read More »

Приготвяне на салата от раци Продукти: 1 кг раци,  2 яйца, 2 картофа, 1—2 моркова, 1/2 главички карфиол, 100 г зелен фасул, 1—2 домата, 1 зелена салата, 5— 6 маслини, 1 опаковка майонеза, 5 супени лъжици олио, 2—3 супени лъжици оцет, сол. Раците се сваряват и се почистват роговиците на опашките и щипките им. В… Read More »

Приготвяне на традиционна гръцка салата за риба Продукти: 200 г орехи, 1 филия бял хляб, 3 скилидки чесън, 50 мл растително масло, 1 супена лъжица оцет, сол. В хаванче се разбиват скилидките чесън с малко сол. Добавят се орехите и също се счукват добре. Прибавят се 2—3 супени лъжици вода и продължава да се бърка…. Read More »

Приготвяне на салата от  хайвер Продукти:  250 г пресен хайвер, 1 малка глава кромид лук, 2 супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици лимонов сок, 1/2 връзка магданоз, 1/2 връзка копър, черен пипер, сол. Хайверът се изчиства от ципите и се залива с вряла вода. След около 10 минути течността се излива и хайверът се… Read More »

Салата от есетра Продукти: 500 г есетра, 2—3 картофа, 1 краставица, 2—3 домата, 2—3 моркова, 1/2 главичка карфиол, 100 г зелен фасул (консерва), 100 г грах (консерва), 1 маруля, 2— 3 супени лъжици олио, 1—2 супени лъжици оцет, сол. Есетрата се сварява, посолява се и се нарязва на филийки. Сварените моркови и картофи се нарязват… Read More »

Салата от хамсия Продукти: 500 г солена хамсия, 2—3 сварени картофа, 1 краставица, 1—2 домата, 3—4 сварени моркова, . парче сварено цвекло, 1/2 опаковка майонеза, 1 маруля, черен пипер, сол. Рибките се разрязват по дължина, почистват се от кожата и костите и се нарязват на филийки. Зеленчуците се нарязват на кубчета, подправят се с майонеза,… Read More »

Приготвяне на херинга със салата Продукти: 300 г солена херинга, 1/2 опаковка майонеза, 2 картофа, 100 г зелен фасул (консерва), 2—3 кисели краставички, 1—2 скилидки чесън, 1—2 домата или 100 г червено цвекло. Солените херинги се разделят на две по дължина, почистват се от костите и се нарязват на ивички. Свирените картофи, киселите краставички и… Read More »

Приготвяне на салата от херинга с майонеза Продукти:  500 г солена херинга, 2—3 картофа, 3—1 кисели краставички, 1—2 моркова, 1 глава кромид лук, 1 зелена салата, 1 опаковка майонеза, 1 супена лъжица горчица, 1—2 супени лъжици оцет, магданоз, черен пипер, сол. Сварените картофи, моркови и киселите краставички се нарязват на кубчета, филетата от херингите —… Read More »

Приготвяне на салата от херинга с картофи Продукти: 500 г солена херинга, 3—4 кисели краставички, 2—3 картофа, 1 глава кромид лук, 1 маруля, 100 г олио, 4 супени лъжици оцет, 1 супена лъжица горчица, магданоз, черен пипер, сол. Херингите се разрязват по дължина, почистват се от кожата и костите и, се нарязват на ивички. Сварените… Read More »